Przygotowanie sera: 🧀Pokrój ser na plasterki o grubości ok. 5 mm. Ułóż plasterki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 100°C (212°F) do momentu roztopienia. Po roztopieniu przykryj folią aluminiową i delikatnie rozprowadź na blasze o grubości ok. 4-5 mm. Pozostaw do ostygnięcia, aby uzyskać odpowiednią konsystencję do zwijania.
Przygotowanie nadzienia: 🥒🌶️🧅🍖Wymieszaj masło (Ráma) i serek śmietankowy w misce. Dodaj posiekaną czerwoną cebulę, korniszony, drobno posiekaną czerwoną paprykę, dymkę, sól i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj.
Składanie rolady: Rozłóż przygotowane nadzienie równomiernie na rozwałkowanej blasze sera. Na nadzieniu ułóż cienkie plasterki szynki. Następnie zwiń blachę jak strudel. Pozostaw roladę do odpoczęcia w lodówce na co najmniej 24 godziny, aby smaki harmonijnie się połączyły.
Roladka serowa z szynką i serem: idealna przekąska na święta i na co dzień.
