Piękne i pyszne małe bułeczki nadziewane, przygotowane przez ukraińską gospodynię: ciasto jest miękkie, nie twardnieje długo i nie kruszy się.

Chciałabym podzielić się z Wami moim ulubionym przepisem na małe bułeczki. Ciasto jest miękkie, dobrze się przechowuje i nie kruszy się.

PRZEPIS na dwie małe bułeczki

Okrutne męki:

• Mleko – 100 g
• Mąka – 1 płaska łyżka.

Zagotuj mleko i wlej je do mąki, mieszając trzepaczką, aż masa będzie gładka (mogą powstać grudki, ale rozpuszczą się w miarę mieszania).    Ciasto:

• Mleko – 200 ml
• Cukier – 1 łyżka.
• Drożdże świeże – 20 g
• Mąka – 7 do 8 łyżek (z całości)

Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce, aż utworzy się „skorupka” (około 30 minut).

Ciasto:

• Cukier – 7 do 8 łyżek.
• Jajko – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Masło – 40 g
• Cukier waniliowy – 10 g
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Twarz – 500–550 g

Next »