Jeśli lubisz proste i aromatyczne dania z sezonowych składników, focaccia z cukinii to idealny przepis, którego warto spróbować. Cienka i chrupiąca, ta pikantna focaccia, coś pomiędzy rustykalną tartą a ciastem francuskim, wymaga zaledwie kilku składników i zawsze zachwyca od pierwszego kęsa.
Idealna na przystawkę, danie główne lub przekąskę, ta focaccia ma wszystkie smaki tradycyjnych przepisów.
Składniki:
- 3 średnie cukinie
- 1 czerwona cebula (opcjonalnie)
- 200 g mąki (również pełnoziarnistej lub typu 1)
- 300 ml wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka świeżych liści bazylii lub tymianku (opcjonalnie)
