Moja babcia zawsze gotowała na kuchence duży garnek tego dania na obiad w czasie świąt. To był jedyny sposób, żeby dzieci poprosiły o dokładkę.

Ten przepis na duszony groszek z masłem, składający się zaledwie z trzech składników, to moja uproszczona wersja dania, które zawsze potajemnie gotowało się u mojej babci w święta. Jest proste, przyjazne dzieciom i zaskakująco pocieszające: groszek staje się miękki i słodki, a masło rozpływa się w bogatym, lśniącym sosie, który oblepia każdy kęs.

Kiedy musisz pogodzić pracę, dzieci i tętniącą życiem kuchnię, to danie jest idealne, jeśli chcesz przygotować je bez większego wysiłku, a przy tym przygotowuje się je praktycznie samo, podczas gdy Ty skupiasz się na reszcie kolacji. Jednocześnie jest na tyle wyjątkowe, że idealnie nadaje się na świąteczny stół.

Podawaj ten groszek z masłem na ciepło w zabytkowej miseczce lub małym naczyniu, z łyżeczką, aby każdy mógł sam nałożyć. Idealnie komponuje się z pieczonym kurczakiem, indykiem, szynką lub pasztetem mięsnym, a także jest pyszny z puree ziemniaczanym, gratinem ziemniaczanym lub makaronem z masłem, który wchłonie lśniący sos maślany.

Jeśli chcesz podać lżejszy posiłek, możesz dodać je do talerza pieczonego łososia z ryżem lub rozsmarować na tostach lub pieczonych ziemniakach, co sprawi, że lunch będzie łatwy i smaczny.

Groszek z masłem i 3 składnikami