Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 550 lub uniwersalna)
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
1 łyżeczka cukru
1,5 łyżeczki soli
300 ml letniej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
(opcjonalnie) 2 łyżki jogurtu naturalnego do ciasta – dla bardziej miękkiej struktury
Do posmarowania: 1 żółtko + 1 łyżka mleka
Sezam, czarnuszka lub mak – do posypania
