Są dni, kiedy nie masz ochoty na skomplikowane przepisy, ale mimo to chcesz zjeść coś zdrowego i smacznego. Te pieczone filety z dorsza to idealne rozwiązanie. Z zaledwie kilkoma składnikami i minimalnym przygotowaniem możesz wyczarować eleganckie danie rybne, które sprawdzi się przez cały rok, ale wiosną i latem będzie szczególnie świeże.
Dorsz to chuda, biała ryba o delikatnym smaku. Niewiele potrzeba, by była pyszna, co czyni ją idealną dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z gotowaniem lub mają mało czasu. Świeża cytryna i aromatyczne zioła, takie jak tymianek i pietruszka, subtelnie podnoszą smak, nie przytłaczając go. A co najlepsze? Możesz ją mieć na stole w pół godziny, łącznie z przygotowaniem!
Rybę możesz połączyć z czymkolwiek zechcesz: od gotowanych na parze brokułów i pieczonych marchewek, po świeżą sałatkę lub gałkę pikantnego kuskusu. Osobiście często podaję ją z mieszanką grillowanych warzyw, takich jak cukinia, papryka i czerwona cebula – jest kolorowa i pożywna.
Dorsz pieczony w piekarniku z cytryną i ziołami
Składniki (dla 4 osób):
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
