Składniki:
600 gramów
kurczaka, sól i pieprz do smaku,
600 mililitrów Coca-Coli,
2 łyżki mąki kukurydzianej,
1 zielona papryczka chili
, 1 mała cebula
, 1
ząbek czosnku, 1 łyżeczka suszonego oregano, 300 mililitrów wody,
olej
do gotowania
Przygotowanie:
Dopraw 600 gramów kurczaka solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozłożyły.
Wlej 600 mililitrów Coca-Coli do miski i dodaj 2 łyżki mąki kukurydzianej. Mieszaj, aż skrobia kukurydziana całkowicie się rozpuści. Odstaw mieszankę na bok.
Posiekaj zieloną papryczkę chili, małą cebulę i ząbek czosnku i umieść je w blenderze. Dodaj łyżeczkę suszonego oregano i 300 mililitrów wody. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę.
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i zrumień kurczaka ze wszystkich stron.
Dodaj zmiksowaną mieszankę do garnka i gotuj, aż sos zredukuje się o połowę.
Gdy mieszanka się zagotuje, wsyp mąkę kukurydzianą do Coca-Coli i gotuj jeszcze kilka minut, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
Upewnij się, że kurczak jest szczelnie zamknięty, aby zachować wszystkie soki i smaki.
Mieszaj sos stale podczas gotowania, aby nie przywarł do dna patelni ani się nie przypalił.
Możesz podać tego pysznego kurczaka z białym ryżem, pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką, aby dopełnić posiłek.
I to wszystko! Dzięki tym prostym krokom przygotujesz pysznego kurczaka w Coca-Coli, który pokochają wszyscy.
REKLAMA
