2 marchewki pokrojone w plasterki;
1 cukinia pokrojona w kostkę;
1 cebula drobno posiekana;
2 ząbki czosnku posiekane;
1 łodyga selera pokrojona w małe kawałki;
1 pomidor pokrojony w kostkę;
garść liści jarmużu lub szpinaku;
1 puszka niesolonego bulionu warzywnego (lub wody, jeśli wolisz łagodniejszy smak);
1 łyżka octu jabłkowego (aby przyspieszyć metabolizm)
; 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin (dla zdrowych tłuszczów);
sól i pieprz do smaku;
świeże lub suszone zioła (tymianek, bazylia, oregano) do przyprawienia.
