
Czarny pomidor to owoc zawierający antocyjany, przeciwutleniacze, które mogą pomóc w walce z rakiem, ponieważ zabijają komórki rakowe.
Po raz pierwszy uprawiano go w Wielkiej Brytanii. Odkrył go Ray Brown (66-letni ogrodnik). Jeden z jego klientów przysłał mu paczkę z napisem „czarny pomidor”. Postanowił zasadzić nasiona, a wyrosła z nich fascynująca roślina.
Niezwykły kolor pochodzi z czarnych pigmentów, które tworzą się, gdy pomidor jest wystawiony na działanie słońca. Jego smak jest bardzo intensywny.