Jeśli masz termometr do mięsa, ustaw temperaturę wewnętrzną na 49°C (120°F) dla krwistego, 60°C (140°F) dla średnio wysmażonego i 71°C (160°F) dla dobrze wysmażonego.
5. Po obróceniu steku dodaj masło, tymianek i czosnek na patelnię. Polej stek roztopionym masłem przez około minutę.
6. Zdejmij stek z patelni i odstaw na 5 minut.
7. Pokrój wysmażony stek, dopraw go i podawaj z wybranymi dodatkami i sosem.
Smacznego!
Uwaga: Czas smażenia może się różnić w zależności od grubości steków i pożądanego stopnia wysmażenia. Zawsze używaj termometru do mięsa, aby uzyskać dokładny pomiar.
Teraz zbierz składniki, wykonaj te proste kroki i zaimponuj swoim bliskim najlepszymi stekami z antrykotu, jakie kiedykolwiek skosztowałeś, które z pewnością zadowolą nawet najbardziej wymagających miłośników mięsa.
Najlepsze steki z polędwicy, jakie kiedykolwiek widziałem
