Jak przygotować mus truskawkowy
Mus truskawkowy to prawdziwa rozkosz. Jeśli szukasz deseru, który zadowoli wszystkich, od najmłodszych do najstarszych, właśnie go znalazłeś. Łatwiejszy w przygotowaniu niż się wydaje i smaczniejszy niż mogłoby się wydawać, to zdrowy, pyszny i przede wszystkim wykwintny deser.
Aby delektować się pysznym musem truskawkowym, pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, jest wlanie wody do rondla i podgrzanie jej na średnim ogniu.
Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj żelatynę truskawkową. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia i zdejmij z ognia.
Następnie dodaj 250 ml zimnej wody i dobrze wymieszaj. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na około godzinę, nie dopuszczając do stężenia.
W międzyczasie ubij śmietanę, która musi być bardzo zimna, i wstaw ją do lodówki.
Umyj i pokrój truskawki, a następnie zmiksuj je, odkładając kilka do ostatecznej dekoracji. Schłodź.
Gdy żelatyna będzie prawie gęsta, wmieszaj śmietanę i mus truskawkowy. Ubij żelatynę trzepaczką, następnie dodaj śmietanę i truskawki i ponownie wymieszaj, aż masa będzie lekka i puszysta.
Wlej mus do foremek i schłódź w lodówce przez dwie godziny. Tuż przed podaniem udekoruj kilkoma kawałkami truskawek. Pyszne!
