Łubin zawiera także 4-5 gramów błonnika, minerały takie jak cynk, magnez, żelazo, wapń i fosfor, a także witaminy C i z grupy B.
Cukrzyca . W przeciwieństwie do innych roślin strączkowych, łubin ma niską zawartość glukozy, co czyni go odpowiednim pożywieniem dla diabetyków.
Probiotyki . Łubin ma właściwości probiotyczne, które mogą przyczyniać się do prawidłowego funkcjonowania organizmu, szczególnie jelit.
Łubin ma niską zawartość tłuszczu i dlatego nie przyczynia się do utraty wagi, ponieważ zawiera go bardzo mało. Co więcej, zawarte w nim tłuszcze są nienasycone, co korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.
