- 9 części kurkumy
- 5 części imbiru
- 1 część czarnego lub szarego pieprzu (najlepiej drobno zmielonego, aby lepiej się rozprowadzał)
„Porcja” może wynosić łyżkę stołową, szklankę, 100 gramów… w zależności od ilości, którą chcesz przygotować. Dokładnie wymieszaj te składniki w szczelnym pojemniku, aż do równomiernego rozprowadzenia. Ta mieszanka będzie stanowić bazę dla wszystkich Twoich przepisów.
Środki ostrożności dotyczące stosowania
Aby zaobserwować rzeczywisty efekt przeciwzapalny, zaleca się spożywanie 5–10 gramów dziennie , podzielonych na 4–5 dawek . Jednak ta mieszanka nie jest odpowiednia dla każdego.
- Działanie rozrzedzające krew : może wchodzić w interakcje z lekami przeciwzakrzepowymi i zwiększać ryzyko krwawienia. Dlatego nie zaleca się jego stosowania przed zabiegami chirurgicznymi.
- Nadwrażliwość układu pokarmowego : W przypadku zapalenia układu pokarmowego, hemoroidów lub infekcji jelitowych, najlepiej wyeliminować pieprz i ograniczyć imbir , ponieważ mogą one nasilać objawy.
-
Odniesienia
- Sharma RA, McLelland HR, Hill KA i wsp. Badanie farmakodynamiczne i farmakokinetyczne doustnego ekstraktu z kurkumy u pacjentów z rakiem jelita grubego. Clin Cancer Res. 2001;7:1894-900.
- Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Wpływ piperyny na farmakokinetykę kurkuminy u zwierząt i ochotników. Planta Med. 1998 maj;64(4):353-6.
- Life Extension Foundation, artykuł na temat mocy kurkumy w połączeniu z imbirem.
- Kesarwani K, Gupta R. Substancje poprawiające biodostępność pochodzenia ziołowego: przegląd. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 2013;3(4):253-266. doi:10.1016/S2221-1691(13)60060-X.
- Pagala, Popuri, Najnowsze osiągnięcia w zakresie dostarczania, biodostępności, wchłaniania i metabolizmu kurkuminy: złoty pigment ze złotej przyprawy , International Journal of Innovative Research and Studies, maj 2013.Uporczywe plamy : Kurkuma to silny barwnik. Ostrożnie obchodź się z nią, aby uniknąć poplamienia ubrań i powierzchni kuchennych.
