Chciałabym podzielić się z Wami przepisem na Imperatriz do Doce (Słodką Cesarzową), który znalazłam w pamiętniku mojej babci. Była cudowną kobietą z Minas Gerais, pasjonatką gotowania. Uwierzcie mi, to była prawdziwa uczta! Nigdy nie próbowałam niczego, co nie byłoby absolutnie pyszne. Chcę się z Wami podzielić tym prostym przepisem, żebyście zawsze go pamiętali. Upierała się przy używaniu prostych, niedrogich składników, które wzbogacały smak jej potraw. Do dziś robię tę Imperatriz do Doce; wszyscy ją uwielbiają. Wprowadziłam kilka zmian, aby była jeszcze bardziej aromatyczna, nie zmieniając jej charakteru. To tradycyjny, wiejski przepis. Spróbujcie i przygotujcie się na deszcz komplementów!

Do musu cytrynowego:

2 opakowania świeżej śmietany (po 200 g każde)

1 puszka słodzonego mleka zagęszczonego (395 g)

1 saszetka proszku z soku cytrynowego (lub sok z 3 cytryn)

Do polewy czekoladowej:

1 opakowanie świeżej śmietany (200 g)

200 g posiekanej gorzkiej czekolady