Zapisz ten przepis, bo uratuje Ci życie! Zdrowe krokiety bez smażenia — zawsze wychodzą świetnie!
Składniki:
1 duża cukinia, starta;
1 średnia marchewka, starta
1 średni ziemniak, starty;
4 łyżki płatków owsianych (błyskawicznych lub walcowanych);
100 g startego sera (mozzarella, cheddar lub inny ulubiony);
2 całe jajka
Sól do smaku.
Dodatkowe przyprawy: pieprz, czosnek granulowany, oregano, kmin rzymski, kurkuma
Przygotowanie krok po kroku:
Zetrzyj cukinię, marchewkę i ziemniaki. Następnie umieść je na ściereczce lub durszlaku i dobrze odciśnij, aby usunąć nadmiar wody. Ten krok jest niezbędny, aby krokiety nie rozmiękły.
Odsączone warzywa przełóż do dużej miski. Dodaj jajka, płatki owsiane, starty ser, sól i dowolne przyprawy. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz ciasto, które można formować rękami.
Uformuj krokiety.
