Rolada w stylu Ferrero Rocher to spektakularny i niezwykle pyszny deser. 😍
Z miękkim biszkoptem kakaowym , lekkim kremem Nutella i chrupiącą polewą orzechową , oferuje eksplozję smaku z każdym kęsem. ✨
Idealny deser, którym zaimponujesz swoim gościom, wymagając przy tym minimalnego wysiłku!
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
- Ultra rozpieszczające : nieodparta czekolada i orzechy laskowe
- Efekt ciasta : imponujący wizualnie
- Idealna konsystencja : miękka + kremowa + chrupiąca
- Idealne na święta : gwarantowany sukces
🧾 Składniki (8 do 10 porcji)
🍫 Ciastko kakaowe
- 🥚 Żółtka jaj – 4
- 🍬 Cukier – 100 g
- 🌾 Mąka – 80 g
- 🍫 Kakao w proszku niesłodzone – 25 g
- 🧪 Proszek do pieczenia – 8 g
- 🥚 Białka jaj – 4
- 🧂 Sól – 2 g
🥛 Krem Nutella
- 🥛 Śmietanka kremówka – 250 ml (dobrze schłodzona)
- 🍫 Nutella – 150 g
✨ Montaż i lukier
- 🍬 Ferrero Rocher – 8
- 🍫 Gorzka czekolada – 170 g
- 🫒 Olej neutralny – 25 ml
- 🌰 Orzechy laskowe mielone – 100 g
👨🍳 Kroki przygotowawcze
1. Przygotuj ciasteczko czekoladowe
Rozgrzej piekarnik do 180°C (piekarnik z termoobiegiem).
- Ubij białka jaj na sztywną pianę, dodając sól.
- Ubić żółtka z cukrem, aż masa będzie jasna i kremowa.
- Dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia
Delikatnie wmieszaj ubite białka, uważając, aby nie uszkodzić konsystencji masy.
Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 10–12 minut (miękkie ciasteczko).
2. Zwiń ciasteczko
Prosto z pieca:
- Natychmiast przełożyć na wilgotną ściereczkę
- Zdejmij papier do pieczenia
- Zwiń ciasteczko, gdy jest jeszcze ciepłe
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia w ten sposób.
3. Przygotuj krem Nutella
Ubij bardzo zimną śmietanę na sztywną pianę.
Delikatnie wmieszaj Nutellę.
👉 Efekt: gładki, puszysty i pyszny krem.
4. Montaż rolki
Ostrożnie rozwiń ciastko.
- Równomiernie rozprowadź krem Nutella
- Ułóż Ferrero Rocher w linii
Zwiń ciasno, aby szczelnie zamknąć nadzienie.
Umieścić w lodówce na 30 minut .
5. Przygotuj chrupiący lukier
Rozpuść gorzką czekoladę z olejem.
Dodaj pokruszone orzechy laskowe.
Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
6. Wykończenie
Połóż roladę na kratce.
Obficie posmaruj lukrem.
