Sztuczne słodziki nie są dobrą alternatywą dla cukru rafinowanego. Przytłaczające dowody wskazują, że przyczyniają się one do otyłości, nadciśnienia tętniczego, cukrzycy, chorób układu krążenia, chorób neurodegeneracyjnych, zespołu metabolicznego, depresji, przewlekłych bólów głowy i nowotworów.
Do substancji słodzących zaliczają się:
Naturalne źródła cukru, takie jak miód, syrop klonowy, owoce i melasa, zapewniają nie tylko słodycz, ale także składniki odżywcze. Mają stosunkowo niski indeks glikemiczny w porównaniu z cukrem rafinowanym, co czyni je nie tylko bezpiecznymi do spożycia, ale także korzystnymi dla zdrowia.
Co więcej, ze względu na swoją wartość odżywczą, zaspokajają one ochotę na coś słodkiego bardziej niż rafinowany cukier, zapobiegając w ten sposób nadmiernemu spożyciu.
Miód (surowy i niepasteryzowany): superżywność o właściwościach przeciwzapalnych, przeciwgrzybiczych i antybakteryjnych, bogata w składniki odżywcze i przeciwutleniacze.
Syrop klonowy: zabija komórki nowotworowe; bogaty w minerały, substancje przeciwzapalne, przeciwutleniacze i unikalne fitochemikalia, korzystne dla zdrowia człowieka.
Melasa: bogata w minerały, w tym wapń, żelazo, potas, selen i magnez.
Sok owocowy (prawdziwy sok owocowy bez dodatku cukru): bogaty w naturalne cukry, a także zawiera wiele witamin i minerałów.
Czytaj dalej na następnej stronie.
