Oznacza to, że jeśli wypijesz nawet tylko jedną puszkę lub butelkę napoju gazowanego albo innego słodkiego napoju dziennie, nie zmieniając diety ani planu ćwiczeń, możesz przytyć 7 kilogramów w ciągu roku, a to tylko z powodu dodatkowej zawartości cukru.
ILE CUKRU TO ZA DUŻO?
Naturalnie występujące cukry, takie jak te zawarte w owocach, towarzyszą witaminom, minerałom i związkom fitochemicznym, które wspomagają metabolizm i umożliwiają komórkom efektywne wykorzystanie pożywienia.
Zalecana dzienna ilość węglowodanów zależy od wieku, wzrostu i poziomu aktywności. Jednak przeciętnie Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne zaleca ograniczenie spożycia cukrów dodanych (niewystępujących naturalnie) do 6 łyżeczek/30 gramów dziennie (około 100 kalorii) dla kobiet i 9 łyżeczek/45 gramów (około 150 kalorii) dla mężczyzn.
Etykiety żywieniowe podają całkowitą zawartość węglowodanów w żywności paczkowanej, z podziałem na błonnik i cukry. Ogólnie rzecz biorąc, ponad 22,5 grama cukru uważa się za zbyt dużą, a 5 gramów lub mniej za zbyt małą. Węglowodany powinny stanowić około 45–65% dziennego spożycia kalorii.
W przeciętnej diecie 2000 kalorii dziennie, 900–1300 kalorii, czyli 225–325 gramów, powinno pochodzić z węglowodanów. Na etykietach można sprawdzić, ile cukru dodanego i węglowodanów ogółem spożywasz dziennie w żywności paczkowanej. Zawartość węglowodanów w produktach można również sprawdzić w źródłach, takich jak tabele wartości odżywczych.
Aby dać Ci pojęcie o zawartości węglowodanów w typowych produktach spożywczych:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
