Więcej żywności ultraprzetworzonej, więcej zdiagnozowanych przypadków demencji
W Wielkiej Brytanii inny zespół badawczy śledził 72 083 osoby w wieku 55 lat i starsze, bez początkowych objawów demencji , przez dziesięć lat. Wynik: 518 przypadków. Ponownie obliczono odsetek spożywanej żywności ultraprzetworzonej . Wśród osób spożywających najmniej, produkty te stanowiły mniej niż 9% dziennego spożycia kalorii; wśród osób spożywających najwięcej – 28%. Jak donosi Santé sur le Net na temat tego badania, opublikowanego w czasopiśmie Neurology , najpopularniejsze były napoje, produkty słodzone i dania gotowe.
