Magia przesiąkania
Proces perkolacji można nazwać wręcz naukowym. Podgrzana woda w dzbanku unosi się przez centralną rurkę do górnego filtra, gdzie styka się ze zmieloną kawą. Powstałe ciśnienie powoduje, że woda przesiąka przez kawę, a następnie opada z powrotem do dzbanka. Proces ten powtarza się kilka razy, dając w efekcie kawę o pełnym smaku i aromacie.
