Szkolenie
- Dodaj drożdże, cukier i letnie mleko na powierzchnię. Pozostaw do wyrośnięcia na 10 minut.
- Dodaj mąkę, sól, olej i jajka.
- Wyrabiaj ciasto przez 8–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Przykryj miskę i odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
- Podziel ciasto na dwie części i uformuj z nich okrągłe lub owalne arkusze.
- Ułóż je na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
- Tworzą charakterystyczne odciski palców, jak na zdjęciu.
- Posmaruj mieszanką żółtka i mleka, a następnie posyp nasionami sezamu.
- Pozostawić na kolejne 15–20 minut.
- Piecz w temperaturze 200°C przez 18–22 minut, aż chleb będzie miał ładny, złoty kolor.
pijany
- Zamiast nasion sezamu można dodać także czarnuszkę.
- Aby ciasto było bardziej błyszczące, po upieczeniu posmaruj chleb odrobiną roztopionego masła.
- Smakuje lepiej, gdy jest jeszcze trochę ciepłe.
Czas przygotowania: 20 minut + czas wyrastania.
Czas pieczenia: 18–22 minuty.
Liczba porcji: 2 bochenki. 🥖✨🌾
