Bataty
są znane ze swojego bogactwa w witaminę B. Witamina ta wspomaga organizm przede wszystkim w procesach rozkładu. Witaminy B6 i B12, a także kwas foliowy, przyczyniają się do prawidłowego trawienia, prawidłowego funkcjonowania komórek i zdrowego metabolizmu.
Soczewica
i fasola są dobrym źródłem cynku, ważnego pierwiastka chemicznego dla organizmu, gdyż przyczynia się do podstawowych procesów biochemicznych związanych z trawieniem i metabolizmem wątroby.
Płatki owsiane,
bogate w błonnik rozpuszczalny, pomagają spowolnić tempo wchłaniania pokarmu. Według Londona, pomagają również utrzymać zdrowe jelita i stymulują wydzielanie żółci, płynu produkowanego przez wątrobę, który wspomaga trawienie.
Według Jaclyn London, zmniejszając ilość żółci wchłanianej zwrotnie w jelitach, organizm może wydalać szkodliwe toksyny i stymulować produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Kwasy te poprawiają zdrowie jelit, stymulując wzrost pożytecznych bakterii, co przyczynia się do prawidłowego trawienia i eliminacji toksyn.
Jogurt:
Dietetyk twierdzi, że jogurt jest bogaty w probiotyki. Pomagają one w utrzymaniu zdrowia pożytecznych bakterii jelitowych, umożliwiając organizmowi łatwe wydalanie produktów przemiany materii. Ponadto, jogurt grecki może stabilizować poziom cukru we krwi, ponieważ jest bogaty w białko i stanowi źródło węglowodanów.
