Jak przygotować tartę jogurtowo-cytrynową
Ta cytrynowo-jogurtowa tarta jest absolutnie pyszna. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, zachwyci miłośników cytrusów i całą rodzinę. Nie wymaga piekarnika, co czyni ją doskonałą opcją nawet dla osób bez doświadczenia w pieczeniu.
Aby delektować się pysznym cytrynowym ciastem jogurtowym, pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, jest pokruszenie ciasteczek, włożenie ich do plastikowej torebki i wałkowanie ich wałkiem do ciasta.
Następnie przełóż pokruszone ciasteczka do miski i dodaj rozpuszczone w mikrofalówce masło.
Dobrze wymieszaj i wyłóż spód formy do pieczenia, dociskając łyżką, aby utworzyć zwartą warstwę. Schłodź.
Żelatynę wymieszaj z 4 łyżkami zimnego czosnku. Osobno wlej do rondla skórkę i sok z dwóch cytryn.
Następnie dodaj cukier do miski i dobrze wymieszaj. Podgrzewaj rondel na średnim ogniu, aż do wrzenia, a następnie dodaj żelatynę. Dobrze wymieszaj.
Dodaj jogurt i ponownie wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Zdejmij z ognia i odstaw.
Ubij śmietanę osobno; musi być bardzo zimna. Gdy mieszanina żelatyny, jogurtu i cytryny osiągnie temperaturę pokojową, stopniowo wmieszaj ubitą śmietanę, delikatnie podnosząc masę.
Wlej mus na biszkopt w foremce i włóż ją ponownie do lodówki na co najmniej trzy godziny.
Kiedy ciasto będzie gotowe do podania, posmaruj je odrobiną marmolady cytrynowej lub pomarańczowej i gotowe! Pyszne!
