Przepis na domowe millefeuille

Ciasto francuskie:
_ Najpierw wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
_ Umieść ciasto francuskie w naczyniu o wymiarach 40 x 20 cm. Przełóż ciasto na blachę i odstaw do lodówki na 30 minut.
_ Rozgrzej piekarnik do 200°C.
_ Nakłuj całą powierzchnię ciasta francuskiego widelcem. Posmaruj ciasto mlekiem i posyp cukrem. Pozostaw do ostygnięcia.
Krem cukierniczy:
_ Wlej mleko do małego rondla. Za pomocą noża wyjmij nasiona z laski wanilii i dodaj je do mleka. Podgrzewaj na małym ogniu, aż mleko się zagotuje.
_ W misce połącz cukier i mąkę. Dodaj jajka i mieszaj, aż mieszanina będzie lekka i puszysta.
Ciąg dalszy na następnej stronie