Główne działania
- Działanie moczopędne : korzeń jest stosowany w celu ułatwienia wydalania płynów, szczególnie w przypadkach obrzęku ogólnego, wodobrzusza, zastoju w jamie brzusznej lub żółtaczki.
- Układ krążenia i odtruwanie : poprawia krążenie krwi i pomaga eliminować toksyny.
- Emmenagog : stymuluje krążenie krwi w okolicach miednicy dzięki zawartości apiolu, co wspomaga powrót lub regulację menstruacji i łagodzi bóle menstruacyjne.
- Działanie antyseptyczne : oczyszcza krew, działa na układ pokarmowy i moczowy.
- Układ trawienny : stymuluje organy wyposażone w włókna mięśni gładkich, takie jak jelita i pęcherz.
- Odświeżający : neutralizuje nieświeży oddech, szczególnie po spożyciu czosnku.
Komisja E, niemiecki organ naukowy Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte, oficjalnie uznaje jego korzystny wpływ na zdrowie nerek.
Preparaty i zastosowania
W kuchni
Pietruszkę można jeść na surowo w sałatkach lub dodawać do potraw gotowanych. Aby zmaksymalizować jej korzyści, dodawaj ją do świeżych soków warzywnych, razem z sałatą, kolendrą i rukolą.
Jako herbata ziołowa
- Dawkowanie :
- 1 do 2 łyżeczek suszonych liści lub korzeni albo 1 łyżeczka zmielonych nasion na 1 szklankę wrzątku.
- Do 3 filiżanek dziennie (nie przekraczać tej ilości).
W nalewce macierzystej
- 1/2 łyżeczki rozcieńczonej w szklance wody, do 3 razy dziennie.
Wino lecznicze według świętej Hildegardy z Bingen
- Zagotować 10–12 gałązek pietruszki w 1 litrze białego lub czerwonego wina z 2 łyżeczkami octu winnego białego przez 10 minut.
- Dodaj 250 g miodu, przefiltruj i rozlej do butelki.
- Pić 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie.
Tradycyjne środki zaradcze
- Sok z pietruszki : 1 łyżeczka rano na czczo, aby złagodzić infekcje dróg moczowych.
- Napar : garść pietruszki zalać 1 l wody, przy bólach reumatycznych.
Środki ostrożności
- Używaj wyłącznie pietruszki wyhodowanej w ogrodzie warzywnym: w naturze może być ona pomylona z szalejem, rośliną śmiertelnie niebezpieczną.
- Kobiety w ciąży powinny unikać pietruszki w postaci leczniczej ze względu na jej właściwości pobudzające macicę.
Aby poznać dokładny czas gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk „Otwórz” (>) — i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ tym przepisem ze znajomymi na Facebooku!
