1. Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe (warfarynę)
– Kapusta jest bogata w witaminę K – substancję zwiększającą krzepnięcie krwi, która może zmniejszać skuteczność warfaryny, jeśli jest spożywana w dużych ilościach lub nieregularnie.
– Zalecenie: Nie ma konieczności całkowitego unikania kapusty, ale należy spożywać ją w stałej ilości każdego tygodnia, aby lekarz mógł odpowiednio dostosować dawkę leku.
2. Osoby z historią kamieni nerkowych szczawianowo-wapniowych
– Kapusta zawiera szczawiany – związki, które mogą łączyć się z wapniem w moczu i tworzyć kamienie.
– Zalecenie:
Unikaj zbyt częstego spożywania tego produktu i pij dużo wody, aby rozcieńczyć stężenie szczawianów.
3. Osoby z niedoczynnością tarczycy lub w trakcie leczenia niedoczynności tarczycy
– Kapusta, należąca do rodziny kapustowatych, zawiera goitrogeny – substancje, które mogą hamować wchłanianie jodu, jeśli są spożywane w nadmiarze lub na surowo.
– Zalecenie:
Dokładnie ugotować. Nie spożywać na surowo.
Unikaj spożywania dużych ilości leku dziennie i nie jedz go tuż przed zażyciem leku lewotyroksyny.
4. Osoby z wzdęciami i zespołem jelita drażliwego (IBS)
– Kapusta jest produktem o wysokiej zawartości FODMAP-ów, które łatwo fermentują w jelitach, wytwarzając dużo gazów → powodując:
Wzdęcia, bóle brzucha, nadmierne oddawanie gazów
Nasilenie objawów zespołu jelita drażliwego
– Zalecenie: Ogranicz spożycie lub spożywaj w małych ilościach, najlepiej dokładnie ugotowaną, unikaj spożywania surowej lub kiszonej kapusty.
ILE WIĘC KAPUSTY WYSTARCZY?
