Kremowe krewetki z czosnkiem i ryżem

Składniki :

200 ml śmietanki light (lub śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu)

2 ząbki posiekanego czosnku

Sól i pieprz do smaku

400 g obranych i oczyszczonych krewetek

1 łyżeczka oliwy z oliwek

1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki

200 g ugotowanego ryżu (najlepiej brązowego, jeśli chcesz uzyskać zdrowszą wersję)

Wskazówki:

STRONA 2

Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu i utrzymuj w cieple.