1️⃣ Przygotuj się
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przesiej mąkę.
Wymieszaj mleko, olej i wanilię.
2️⃣ Podgrzej jajka i cukier (Kluczowy krok)
Umieść je w kąpieli wodnej.
Mieszaj, aż mieszanina będzie letnia.
👉 Ten krok zapewnia maksymalną objętość.
3️⃣ Trzepaczka
Ubijaj na wysokich obrotach, aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji.
Mieszanina powinna utworzyć wstęgę.
Zakończ w wolnym tempie przez 1–2 minuty.
4️⃣ Delikatnie wmieszaj
Dodawaj mąkę w kilku partiach.
Wymieszaj ruchy otulające.
5️⃣ Dodaj płyny
Wymieszaj z mieszanką mleka i oleju.
Delikatnie wymieszaj.
6️⃣ Gotowanie
25–30 min (2 foremki o średnicy 15 cm)
30–35 min (1 foremka 20 cm)
Ciasto powinno lekko podskakiwać pod palcami.
Pomysły na prezentację
Warstwowa podstawa tortu
urodzinowego
ze świeżymi owocami i bitą śmietaną,
posypana jedynie cukrem pudrem.
Wskazówki szefa kuchni
✔️ Nie pomijaj kąpieli wodnej
✔️ Nie mieszaj zbyt długo
✔️ Wlej ciasto natychmiast do piekarnika
Aby zobaczyć cały przepis, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nim ze znajomymi na Facebooku.
