Jeśli lubisz nietypowe sałatki, ten domowy dressing o jakości restauracyjnej jest dokładnie tym, czego potrzebujesz.
Gładki, aromatyczny i o idealnej równowadze kwasowości, słodyczy i przypraw, doskonale pasuje do wszelkiego rodzaju zielonych warzyw liściastych, warzyw, zimnego makaronu, a nawet jako sos do dipów.
Składniki
240 g śmietanki (może to być śmietanka świeża lub śmietanka light)
220 g białego octu balsamicznego
350 g wody
15 g drobnej soli
15 g proszku bulionu warzywnego lub pokruszonej kostki
50 g cukru
400 g jogurtu naturalnego (najlepiej odtłuszczonego)
80 g musztardy (zwykłej, łagodnej)
220 g oleju (najlepiej mieszanki lub oleju słonecznikowego)
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
Pietruszka, zielona cebula, mielona papryczka chili lub suszone zioła do smaku (opcjonalnie)
Przygotowanie
Ciąg dalszy na następnej stronie
