Opuncja figowa pochodzi pierwotnie z Ameryki Środkowej, obecnie jest podstawą diety w południowych Włoszech. Choć nasi przodkowie cenili ją i była powszechnie dostępna, dziś jest niemal zapomniana.
Opuncje figowe są bogate w polifenole, polisacharydy, flawonoidy, witaminy, błonnik i białko, dzięki czemu mają właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i hipoglikemiczne.
Cukrzyca . Polisacharydy, błonnik rozpuszczalny, taki jak pektyny, i inne substancje pomagają obniżyć poziom glukozy we krwi i regulować działanie insuliny.
Cholesterol . Opuncja figowa działa bezpośrednio na receptory złego cholesterolu w wątrobie, pomagając w ten sposób obniżyć jego poziom. Zawiera również kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy, oleinowy i palmitynowy, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL.
Rak . Związki przeciwutleniające zawarte w opuncji figowej, takie jak fenole, flawonoidy i witamina C, chronią komórki przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki, zmniejszając w ten sposób stres oksydacyjny i przyczyniając się do zapobiegania nowotworom.
