Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Odetnij końcówki główek czosnku, umieść czosnek w szklanym naczyniu i skrop odrobiną oliwy z oliwek. Piecz czosnek przez 90 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia na kilka minut.
W międzyczasie rozgrzej 2 łyżki oleju kokosowego na patelni na średnim ogniu. Smaż cebulę przez 10 minut. Zmiażdż upieczony czosnek i dodaj go do patelni. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj posiekany tymianek, bulion z kurczaka i świeże zioła.
Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
Wyjmij zioła z patelni i dodaj olej kokosowy i masło. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
