Wprowadzenie
Ta wyjątkowa zupa detoksykacyjna to idealny sposób na oczyszczenie organizmu, redukcję stanów zapalnych oraz poprawę metabolizmu. Dzięki bogactwu warzyw, przypraw i składników wspierających trawienie, możesz ją jeść bez ograniczeń, ciesząc się smakiem i korzyściami zdrowotnymi.
Dlaczego działa?
Warzywa pełne błonnika: Wspomagają trawienie, oczyszczają jelita i wspierają usuwanie toksyn.
Przyprawy przeciwzapalne: Imbir, kurkuma i czosnek łagodzą stany zapalne i poprawiają metabolizm.
Niska kaloryczność: Zupa jest sycąca, ale niskokaloryczna, co pomaga w redukcji tkanki tłuszczowej.
Składniki (na około 6 porcji):
1 średnia cebula, posiekana
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 marchewki, pokrojone w plasterki
2 łodygi selera naciowego, pokrojone
1 cukinia, pokrojona w kostkę
1/2 główki białej kapusty, drobno poszatkowanej
1 szklanka brokułów (różyczki)
1 szklanka szpinaku lub jarmużu
2 litry bulionu warzywnego (najlepiej domowego, bez soli)
1 puszka pomidorów krojonych (lub 3 świeże pomidory, obrane i pokrojone)
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka imbiru (świeżego lub sproszkowanego)
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego oregano lub tymianku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
1. Podsmażanie:
