Porcje / Liczba osób: 12 naleśników
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 20 minut
Kategoria: Kuchnia międzynarodowa
Składniki do przygotowania naleśników z mozzarellą
Na naleśniki:
125 g mąki,
3 jajka,
1 łyżka roztopionego masła,
250 ml mleka,
szczypta soli, masło
(do smażenia).
Na wierzch:
400 g ricotty lub świeżego sera,
100 g startego sera (mieszanka 4 serów),
2 kulki świeżej mozzarelli (pokrojone w słupki),
smażony sos pomidorowy (najlepiej domowej roboty),
mielony pieprz (do smaku),
sól (do smaku)
, starty parmezan (do zapiekania),
świeża bazylia (do dekoracji).
