2 żeberka wieprzowe
1 szklanka miodu
1 szklanka ulubionego sosu barbecue
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka czosnku w proszku 1
łyżeczka cebuli w proszku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 300°F (150°C).
Usuń błonę z tylnej części żeberek i dopraw solą i pieprzem.
W misce wymieszaj miód, sos barbecue, ocet jabłkowy, sos sojowy, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
Umieść żeberka na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową i hojnie posmaruj je mieszanką sosu miodowo-barbecue.
Przykryj żeberka kolejnym arkuszem folii aluminiowej i piecz w nagrzanym piekarniku przez 2,5 do 3 godzin lub do momentu, aż mięso będzie miękkie i będzie odchodzić od kości.
Zdejmij folię i zwiększ temperaturę piekarnika do 400°F (200°C). Posmaruj żeberka wieprzowe sosem i piecz przez 10 do 15 minut lub do momentu, aż polewa się skarmelizuje i stanie się lepka.
REKLAMA
