Krok 1: Smaż aromaty
W dużym rondlu rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i posiekany czosnek i smaż przez około 3-4 minuty, aż będą pachnieć i będą szkliste.
Krok 2: Dodaj warzywa
Wymieszaj w pokrojonych kawałkach selera, papryce, marchwi, cukinii i zielonej fasoli. Gotuj przez kolejne 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 3: Dodaj pomidora i bulion
Dodaj puszkę z pokrojonymi w kostkę pomidorami (w tym sokiem) i bulionem warzywnym. Dobrze wymieszaj i łatwo gotuj na wolnym ogniu.
Krok 4: Przypraw zupę
Dodaj suszone oregano, kminek, sól i pieprz. Zmniejsz ogień i pozwól zupie gotować na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aby smaki się połączyły, a warzywa zmiękły.
Krok 5: Podawaj i ciesz się
Gdy zupa będzie gotowa, dopraw do smaku i dopraw w razie potrzeby. Podawaj na gorąco i ciesz się obfitą miską tego spalającego tłuszcz przysmaku!
Profesjonalne wskazówki dotyczące przygotowania receptury
- Przygotowanie jest ważne: Ta zupa można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 5 dni, więc gotuj większą ilość!
- Warzywa zgodnie z życzeniem: Możesz dodać lub wymienić inne warzywa, takie jak szpinak, jarmuż lub brokuły, w zależności od preferencji.
- Aby uzyskać więcej przypraw: Dodaj trochę pokruszonych czerwonych płatków chilli lub odrobiny ostrego sosu!
Tak się ją służy
Ta zupa smakuje czysto lub jako przystawka z sałatką jako pełnowartościowy posiłek. Jest idealny na lunch lub kolację i jest również idealny jako przekąska, jeśli potrzebujesz trochę zastrzyku energii!
