Jak przygotować panellety migdałowe
Panellets z migdałami są przepyszne. Te małe przysmaki są bardzo miękkie, a ich wykwintny migdałowy smak przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Tradycyjnie spożywane w Dzień Wszystkich Świętych, idealnie nadają się na słodką popołudniową przekąskę. Przygotujcie je z dziećmi: wspólnie spędzicie radosne i przyjemne chwile.
Aby delektować się pysznymi panelletami migdałowymi, należy najpierw ugotować ziemniaka w skórce w dużej ilości wody na średnim ogniu. Następnie odstawić do ostygnięcia i rozgnieść widelcem.
W misce wymieszaj cukier, mąkę migdałową, ziemniaki i skórkę z cytryny. Rozbij jajko i dodaj dwie łyżki do mieszanki.
Wymieszaj wszystkie składniki i zawiń ciasto w folię spożywczą, formując rulon. Odstaw na kilka godzin do lodówki.
Następnie ułóż migdały lub orzeszki piniowe na talerzu. Uformuj z ciasta małe kulki i obtocz je w nim. Następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Rozbij pozostałe jajko i posmaruj nim panellety. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F/Gaz Mark 6). Gdy będzie gorący, włóż blachę do piekarnika i piecz do uzyskania złocistego koloru. Opcjonalnie, po ostygnięciu posmaruj je odrobiną miodu. Pyszne!
Aby zobaczyć cały przepis, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nim ze znajomymi na Facebooku.
