Instrukcje:
Przygotowanie kurczaka: Zacznij od opłukania ud kurczaka i osuszenia ich ręcznikami papierowymi. Dzięki temu skórka będzie ładnie chrupiąca po upieczeniu.
Przyprawa: W małej misce połącz oliwę z oliwek, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, czarny pieprz, sól i tymianek. Dodaj sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Obficie posyp udka kurczaka tą przyprawą.
Marynata: Aby uzyskać optymalny smak, marynuj udka kurczaka przez co najmniej 30 minut. Jeśli masz więcej czasu, możesz marynować je w lodówce przez kilka godzin, a nawet całą noc.
Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Ta wysoka temperatura jest niezbędna do uzyskania chrupiącej skórki.
