Sposób przygotowania
Krok 1: Rozgrzewanie piekarnika
Nagrzewanie piekarnika do 180°C (góra-dół).
Forma na muffinki i wyłóż ją papilotkami.
Krok 2: Wymieszaj suche składniki
W dużej misce połączonej, cukier, proszek do prania i sól.
Krok 3: Wymieszaj składniki mokre
W drugim misce roztrzep jajka.
Dodaj jogurt, olej i ekstrakt waniliowy.
Dokładnie trzepaczką.
Krok 4: Połącz składniki
Wlej wilgotne do suchych.
Delikatnie skutku łyżką lub szpatułką – tylko do części składników.
Nie mieszaj zbyt długo.
Krok 5: Dodaj jagody
Obtocz jagody w łyżce składników i delikatne wmieszaj je do ciasta.
Krok 6: Pieczenie
Napełnij papilotki do około ¾ wysokości.
Piecz przez 20–25 minut , aż muffinki będą złociste, a patyczek wbity w końcu wyjdzie suchy.
Krok 7: Podanie
Po ostudzeniu oprósz muffinki cukrem pudrem i udekoruj jasnei jagodami.
Wskazówki
- Można zastosować borówek górskich, malin lub porzeczek.
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo – dzięki temu muffinki lekkie i puszyste.
- Mrożonych jagód nie rozmrażaj przed certyfikowanym do ciasta.
- Muffinki przechowywane w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Wartość zachowana (1 muffinka)
- Kalorie: około 210 kcal
- Białko: 4 g
- Węglowodany: 28 g
- Tłuszcz: 9 g
- Błonnik: 2 g
Dlaczego pokochasz dziesięć przepisów?
- Bez miksera
- Gotowe w około 35 minut
- Wilgotne i puszyste
- Pełne soczystych jagód
- Ideal dla włoskich
- Świetne na śniadanie, piknik lub pustynia
Te jogurtowe muffinki z jagodami to prosty przepis, który zawsze się udaje. Miękkie, aromatyczne i pełne owoce – znikające z talerza jeszcze tego samego dnia!
Smacznego! 🫐🧁✨💛
