Jak przygotować gazpacho
To danie często przygotowuję na popołudniową herbatę lub jako przystawkę latem. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, pożywne i smaczne.
Do tego przepisu będziemy potrzebować blendera i miski.
W moździerzu wymieszaj czosnek, paprykę, chleb i wodę. Wszystko drobno zmiel.
Pokrój paprykę i ogórki, a następnie wrzuć wszystkie składniki do blendera, łącznie z tymi, które wcześniej rozdrobniłeś w moździerzu. Zmiksuj wszystko na idealnie gładką masę.
Jeśli mieszanka jest za gęsta, dodaj trochę wody. Lubię gazpacho z kawałkami, więc zostawiam je w takiej formie, ale jeśli wolisz rzadsze, możesz je przecedzić, aby pozbyć się skórek i pestek.
Po ugotowaniu spróbuj, czy trzeba dodać więcej soli lub octu, a następnie wstaw danie do lodówki i podawaj je schłodzone.
