| Składnik | Kwota | Notatki |
|---|---|---|
| Masło niesolone | 1/2 szklanki | Dodaje bogactwa |
| gorzkie kawałki czekolady | 1 filiżanka | Używaj dobrej jakości czekolady |
| Jajka | 2 duże | Cały |
| żółtka jaj | 2 duże | Dodatkowe bogactwo |
| Cukier puder | ¼ szklanki | |
| mąka uniwersalna | 2 łyżki stołowe | |
| Sól | ¼ łyżeczki | Wyrównuje smaki |
| ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka |
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Posmaruj masłem 4 foremki (lub aluminiowe foremki) i lekko oprósz mąką.
- Rozpuść czekoladę i masło na małym ogniu, aż masa będzie gładka. Zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Ubić jajka, żółtka i cukier, aż masa stanie się gęsta i jasna.
- Delikatnie wmieszaj roztopioną czekoladę do masy jajecznej. Dodaj mąkę, sól i wanilię; mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Podziel ciasto równo pomiędzy foremki i umieść je na blasze do pieczenia.
- Piecz przez 12–14 minut, aż brzegi będą gotowe, a środek pozostanie miękki.
- Pozostaw na 1 minutę, a następnie przełóż na talerze i podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.
Wskazówka: Aby dodać odrobinę elegancji, udekoruj deser jagodami, cukrem pudrem lub odrobiną karmelu.
