instrukcje
- Usuń nadmiar tłuszczu z kurczaka i osusz go.
- Rozłóż drobno posiekaną czerwoną cebulę na dnie wolnowaru o pojemności 5–6 litrów.
- Połóż udka kurczaka na cebuli.
- W misce wymieszaj sos barbecue z pieczonymi czerwonymi paprykami i polej nim kurczaka.
- Rozłóż identyczne na górze.
- Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 6–7 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny , aż temperatura wewnętrzna kurczaka osiągnie 74°C (165°F).
- Jeśli chcesz uzyskać gęstszy sos, możesz odcedzić bulion i gotować go na wolnym ogniu przez 5–10 minut przed podaniem.
- Polej kurczaka sosem, cebulą, papryką i oliwkami i podawaj na ciepło.
Korzyści zdrowotne i odżywcze
Wysoka zawartość białka zapewnia uczucie sytości i satysfakcji.
Powolne gotowanie pozwala uzyskać wyjątkowo delikatne mięso kurczaka bez dodawania dużej ilości tłuszczu.
Pieczone czerwone papryki zawierają przeciwutleniacze, witaminę C i naturalną słodycz.
Cebula dodaje smaku i zawiera korzystne związki roślinne.
Pyszny, przygotowany wcześniej posiłek dla zapracowanych rodzin.
Resztki można wykorzystać do kanapek, tortilli, tacos, sałatek i dań ryżowych.
Sugestie podania
Podawaj tego pysznego kurczaka z grilla przyrządzanego w wolnowarze z:
- Tłuczone ziemniaki
- Ryż maślany
- Makaron jajeczny
- kolba kukurydzy
- Surówka z białej kapusty
- Pieczone warzywa
- Do sałatki
