Batony Brownie z sernikiem i solonym karmelem

Na warstwę sernika:
200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
, 50 g cukru,
1 jajko
, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
Na solony karmel:
100 g cukru,
50 g solonego masła,
100 ml śmietanki kremówki