Przejdź się po dowolnym supermarkecie, a znajdziesz go w alejce z przyprawami – ten mały słoiczek, którego używamy do przyprawiania pizzy czy sosu pomidorowego. Ale oregano to coś więcej niż tylko przyprawa; to prawdziwy skarb farmakologii, który nauka dopiero zaczyna odkrywać. Co jeszcze bardziej zaskakujące, badania wykazały, że olejek eteryczny z oregano jest nawet 30 razy skuteczniejszy w walce z bakteriami chorobotwórczymi niż cytryna i czosnek.

Dlaczego jest tak silny? Odpowiedź tkwi w dwóch kluczowych związkach zawartych w liściach: karwakrolu i tymolu. Te cząsteczki działają niczym prawdziwa bomba na mikroorganizmy: w szczególności karwakrol ma zdolność niszczenia błon bakteryjnych, zapobiegając w ten sposób ich wzrostowi i namnażaniu. Tymol z kolei wzmacnia jego działanie antyseptyczne i przeciwgrzybicze. Badanie porównawcze wykazało, że olejek z oregano hamował wzrost Escherichia coli i Staphylococcus aureus, osiągając odpowiednio strefy zahamowania 26,7 mm i 29,3 mm, znacznie przewyższając te uzyskane przez czosnek i cytrynę, które praktycznie nie wykazywały żadnej aktywności.

Ale na tym jego zalety się nie kończą. Oregano wykazało również skuteczność w walce z grzybami Candida i jest tradycyjnie stosowane w celu łagodzenia infekcji dróg oddechowych, zaburzeń trawiennych, takich jak zespół przerostu bakteryjnego jelita cienkiego (SIBO), oraz w celu wzmocnienia układu odpornościowego. Wszystko to dzięki roślinie, która równie dobrze rośnie w doniczkach, jak i w ogrodzie.

Domowe przepisy na oregano: Przepis Beyond Pizza
1: Domowy olejek z oregano (ekstrakt olejowy)
Olejek z oregano to najbardziej skoncentrowany i wszechstronny sposób na wykorzystanie jego właściwości. Łatwo go przygotować w domu.

Składniki:

1/2 szklanki suszonego oregano (lub duża garść świeżych liści)

1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin

Przygotowanie:

Jeśli używasz świeżego oregano, umyj je, dokładnie osusz i drobno posiekaj, aby uwolnić olejki eteryczne. Jeśli używasz suszonego oregano, odmierz wskazaną ilość.

Umieść oregano w wysterylizowanym szklanym słoiku i zalej oliwą z oliwek aż po brzegi. Dobrze wymieszaj.

Szybki sposób: Umieść zamknięty słoik w garnku z wrzącą wodą, zdejmij z ognia i odstaw na 10 minut.

Metoda tradycyjna: Słoik należy pozostawić w chłodnym, ciemnym miejscu na 2 tygodnie, codziennie delikatnie nim potrząsając.

Po pewnym czasie przefiltruj olej i przechowuj go w czystym słoiku w chłodnym, ciemnym miejscu.

Przepis 2: Napar z oregano (lecznicza herbata ziołowa)
Idealny na złagodzenie problemów trawiennych i objawów przeziębienia.

Składniki:

1 do 2 łyżeczek (5 do 10 gramów) suszonego oregano

1 szklanka wrzącej wody

Przygotowanie:
Oregano zalać wrzątkiem, przykryć i parzyć przez 10 minut. Jeśli smak jest zbyt intensywny, można dodać odrobinę miodu, aby go dosłodzić.

Instrukcja prawidłowego stosowania (Bezpieczeństwo przede wszystkim)
Oregano jest silnym środkiem leczniczym i jako taki należy go stosować z szacunkiem i ostrożnością.

Zalecana dawka: Typowa dawka obserwowana w badaniach to 100–200 mg olejku z oregano dziennie. Nie należy przekraczać tej dawki; organizm nie potrzebuje dużych ilości, aby odczuć korzyści.

SEKRET OREGAN