Witamina B12 wpływa na produkcję substancji chemicznych w mózgu, takich jak serotonina i dopamina, które są niezbędne do regulacji choroby afektywnej dwubiegunowej. Niedobór może prowadzić do depresji, lęku, drażliwości lub ogólnych wahań w chorobie afektywnej dwubiegunowej. Kilka badań sugeruje, że suplementacja witaminą B12 może poprawić nastrój u osób z niskim poziomem witaminy B12.
8. Zapalenie języka i owrzodzenia jamy ustnej
Niedobór witaminy B12 może powodować zapalenie języka (obrzęk, zaczerwienienie i ból języka). Może również powodować owrzodzenia jamy ustnej, pieczenie w ustach, a nawet osłabienie zmysłu smaku. Objawy te mogą utrudniać jedzenie i mówienie, a początkowo mogą być mylone z innymi schorzeniami.
